长沙到凤凰旅游-张家界凤凰二日游,三日游,凤凰自由行-来电即可预定!

最新报名: 1. 陈女士等2人预订10月15日长沙到张家界二日游!  2. 董女士等4人预订10月9日长沙到凤凰二日游!  3. 赵先生等4人预订长沙到凤凰自由行汽车!中班  4. 唐女士等1人预订长沙到凤凰自由行汽车!中班  5. 徐同学等2人预订长沙到凤凰自由行汽车!中班  6. 翁同学等4人预订2015国庆节3号长沙到凤凰自由行汽车!  7. 夏先生等2人预订2015国庆节2号长沙到凤凰自由行汽车!  8. 李同学等1人预订2015国庆节1号长沙到凤凰自由行汽车!  9. 朱先生等2人预订2015国庆节长沙到凤凰自由行的汽车!  10. 朱女士等2人预订6月长沙到凤凰自由行的汽车!中班   0731-82308080 13807496073
当前位置:主页>凤凰美食> 详情

湘西凤凰苗家特产美食酸菜水豆腐煮鱼

来源:长沙到凤凰古城旅游网   作者:xiaoxiao   发表时间:2017-6-12 13:59:04    浏览:


    苗族人喜吃酸食,这个特点想必已经不用我们在这里再多费口舌了,这也是他们的传统之一。所以凤凰的酸类菜系很多啊,像什么酸菜鱼、酸菜烫之类。这里,又要向大家介绍一种新的酸类食品——酸菜煮水豆腐。

   
众所周知的是,酸、甜、苦、辣、咸无味中,酸是排在第一位的。这种经过发酵的化学物质,在我们的日常生活的饮食中是多么有趣的味道,又是多么奇妙的感觉。在日常的生活中,我们吃的菜系里面,说到酸,很多人第一想到的就是酸菜了。特别是四川泡菜、东北酸菜、贵州盐酸菜。这种酸酸的食品,品种一下子数起来,可还真不少。其实,酸,对于任何一个人来说,只要一听到就会立马口齿生津,精神振奋,就是这么开胃。

  
“苗家不吃酸,走路打踉跄。”酸食在苗家生活饮食中的重要地位不言而喻。酸菜的制作很简单,这里我们就不详细的说明了。而豆腐更是家常小菜的代表之一,谁都吃过。但是当酸菜和豆腐同时出现在一个碗里,吃的人恐怕就不多了。

   
苗家酸菜煮水豆腐,是苗家的主菜。因为以前的时候穷,吃不起肉,而酸菜、豆腐相对则容易吃到。制作方法一样的,还是很简便,只是在制作时,要酸咸浓淡相适,烹煮时间稍微长一点。这样味道会更加鲜美浓烈,吃起来也十分可口诱食。

   
当然,如果烹煮的时间短,那也清爽可口,别有一番风味。如果要往养生等方面说的话,那吃酸菜煮水豆腐可以促爽提神,增强食欲,当然是有益健康了。成菜后才好看。 

    

发表评论

热门线路更多>>

【直达汽车】长沙到凤凰

88

原价:1403230人已购买

【早班】长沙到凤凰古城

268

原价:3682598人已购买

【早班】长沙到凤凰古城

298

原价:3982398人已购买

【早班】长沙到凤凰古城

348

原价:4482198人已购买

Copyright(C) 2010-2018 mtu100.com(长沙到凤凰旅游)All Rights Reserved 未经长沙到凤凰旅游授权,禁止转载长沙到凤凰旅游任何信息
长沙到凤凰旅游客服热线电话:0731-82307070 传 真:0731-82308080 24小时服务电话:13807496073 陈经理
网站联系QQ:771321636 或1346762785旅游咨询报名) QQ:1486753189 (网站友情链接与长沙到凤凰旅游网合作)
长沙到凤凰旅游服务平台-长沙到凤凰旅游网是湖南长沙地区专业的凤凰旅游交流信息服务
长沙到凤凰旅游网提供凤凰旅游攻略,长沙到凤凰的交通,长沙到凤凰自由行,住宿,长沙到凤凰旅游团等高品质的精品旅游线路与咨询
运营资质途乐旅游 许可证号:L-HUN-01200 湘ICP备13001939号-4 版权所有:途乐旅游 技术支持:长沙到凤凰旅游网