“鸭脚板”是一种长在凤凰古城周边山里的野菜之一,因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状,有些像鸭子的脚掌,所以才有了这个称呼。这鸭脚板采摘的时候,会冒出浓酽的一种清香味来,特别好闻呢!
这鸭脚板野菜除了可以当成菜肴炒吃之外,还可以入药之用途,因为它具有清凉败火,消炎降血压的疗效,而且营养价值特别高,具有丰富的维生素含量。鸭脚板还特别耐寒,即便是皑皑大雪复盖,也依然是翠绿繁茂。吃了很多种野菜,最好吃的要数“鸭脚板”了。这植物天生带有一种香气,吃起来有些飘飘然.
那真是人间美味啊。每一年春天,都是吃鸭脚板最佳的季节,那绝对是粉嫩刮脆。配以香豆腐干丝为佐料爆炒一下,自然是一碗香味扑鼻,让人馋涎的好菜呀!这可真正的绿色食品。新鲜的鸭脚板野菜放置冷藏条件下可保存3-5天。山里采摘,天然野菜,无任何污染,无农药,口感极佳,新鲜野菜良品。