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熊氏姜糖

来源:长沙到凤凰古城旅游网   作者:了了   发表时间:2016-11-21 9:20:32    浏览:

   
    熊氏姜糖位于湘西凤凰县沱江镇文星街8号(熊希龄故居旁),作为地方最具实力的民族特产生产企业,该厂拥有一流的员工队伍和生产设备,多次被各级工商、卫生部门评为中国消费市场食品安全放心品牌、消费者信得过单位、旅游服务定点单位;传统的工艺和现代化的生产设备相结合,使每一颗熊氏姜糖从配料到生产尽善尽美,能真正的让您品尝到色、香、味俱全的凤凰特产——熊氏姜糖。

   

    熊氏姜糖的历史

    早在清朝年间,熊氏姜糖就以小作坊的形式出现了,但都没有规范经营。熊氏姜糖,系古稀老人熊德辉采用祖传配方,从优质生姜提取姜汁,配以芝麻、山茶油等原料,精心熬炼而成。是一种可口的休闲食品,不仅香辣可口、回味悠长,更具有营养丰富、美容养颜等特点,特别适合晕车船及受风寒感冒者。可口姜糖系列产品礼品装,外观装潢精美高雅,是喜庆佳节,外出旅游,馈赠亲友的理想选择,是凤凰最具特色的民族风味食品及馈赠佳品。
   
    熊氏姜糖的传承

   2000年凤凰政府提出由旅游带动产业,姜糖业也逐渐发展起来。熊德辉老人的儿子邱培约和女婿田仁军决定借着这股东风,继承并发扬熊氏姜糖,遂于2002年以“熊氏姜糖”向国家商标局申请注册,2004年4月正式取得商标经营权。熊氏姜糖厂成立以来,在厂长田仁军和总经理邱培约的带领下本着“顾客是上帝、质量求发展”的经营理念,充分利用古城物质特色和渊远的历史文化资源,努力研发并生产民族食品、地方特产,力争成为地方的经济支柱,成为中国姜糖行业的驰名品牌。
 
    由于现在凤凰古城旅游的开发,现在大街上满街尽是大大小小的姜糖店,这其中当然也是有好有次,在此希望各位游客朋友要慎重选择! 
    
   

    姜糖鉴别小常识
    1.姜糖上有蜂窝眼说明加了膨松剂
    2.姜糖较辣但缺姜味
    3.姜糖失味是加了明矾、香精,此类少见
    4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多
    5.味苦的姜糖多是熬制过度
 
    来源:凤凰美途网 www.mtu100.com 转载请说明出处

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