长沙到凤凰旅游-张家界凤凰二日游,三日游,凤凰自由行-来电即可预定!

最新报名: 1. 陈女士等2人预订10月15日长沙到张家界二日游!  2. 董女士等4人预订10月9日长沙到凤凰二日游!  3. 赵先生等4人预订长沙到凤凰自由行汽车!中班  4. 唐女士等1人预订长沙到凤凰自由行汽车!中班  5. 徐同学等2人预订长沙到凤凰自由行汽车!中班  6. 翁同学等4人预订2015国庆节3号长沙到凤凰自由行汽车!  7. 夏先生等2人预订2015国庆节2号长沙到凤凰自由行汽车!  8. 李同学等1人预订2015国庆节1号长沙到凤凰自由行汽车!  9. 朱先生等2人预订2015国庆节长沙到凤凰自由行的汽车!  10. 朱女士等2人预订6月长沙到凤凰自由行的汽车!中班   0731-82308080 13807496073
当前位置:主页>凤凰名店> 详情

凤凰酒鬼酒

来源:长沙到凤凰古城旅游网   作者:了了   发表时间:2013-5-22 16:00:10    浏览:


     酒鬼酒凤凰店位于从文广场正上方,正对面是西门城楼,亦可远眺国家森林公园南华山,步行至古城入口(县政府)也只需二分钟。
 
    酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂,1997年7月上市,公司股票上市地为深圳证券交易所,证券代码为000799,股票简称“酒鬼酒”。自上市以来,企业不断发展壮大,酒鬼成为 “中国驰名商标”,公司曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体”、“全国先进集体”、“中国公众形象优秀企业”、“全国质量效益企业”、“全国酿酒行业优秀企业”、“全国酒文化优秀企业”、“中国公众形象优良企业”、“全国食品行业质量效益型先进企业”、“全国食品工业科技进步优秀企业”等多项荣誉。

    
 
   公司传承湘西悠久的民间传统工艺,依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源,独创中国白酒“馥郁香型”。在中国白酒的12大香型中,馥郁香是酒鬼酒独创、独有的,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点,用心细品不难发现,其馥郁香并不仅仅限于酒体风格,多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。
                 
    酒之特色
 
   湘西人聚族为村,许多村寨都有自己的酿酒师傅,每人都有一手得自祖辈的绝活,酿出的酒风格各异、佳味纷呈。湘西人凭借勤劳的双手酿造出甘冽的米酒、甜酒和刺梨酒,也创造了象湘西山民性情一样浓冽的包谷烧酒,更酿造出举世无双、誉满全球的酒鬼酒和湘泉酒。   中国白酒香型风格多姿多彩,不仅取决于不同工艺路线的选择,不同制曲、窖泥培养技术及原料配方的传承,更在于其生与俱来的天然先决要素:气候、环境、土壤和水,湘西自然资源的独有性和特殊性成就了酒鬼酒独树一帜的香型风格,离开湘西就出不了酒鬼酒。
 
    1、神地造就酒之骨
 
   湘西有最适宜的酿酒气候:湘西地处云贵高原的余脉武凌山山区,位于东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间,属亚热带湿润季风气候,空气温润、气候温和、四季分明、热量充足、雨水集中、降雨充沛,是理想的酿酒王国。
 
    湘西有最优质的酿酒窖壤:窖泥是白酒功能菌生长繁殖的载体,湘西黄壤铁、钙含量低,质地细腻,粘度适宜,持水性强,PH值在6左右,是南方特有的生产优质窖泥的首选泥种。优质的泥种、理想的微生物环境驯良的菌源,神秘的窖泥培养配方,加之现代技术的运用,生产出富含多种有益微生物、利于发酵生香的优质窖泥,这是成为酒鬼酒风骨的关键所在。
 
     湘西有最具原生态的酿酒环境:原始奇绝的自然景观遍盖全境,酒鬼酒生产所在地吉首位于中国“大湘西生态旅游长廊”中心地段,酒鬼工业园(振武营)地处钟灵之地,这里群山环抱,丛林茂密,土质温润,泉流潺潺,酒鬼酒是中国白酒界在最原始、最自然、最绿色环境里生产的白酒,因其地理环境独特,地理标志明显,酒鬼酒已申报国家原产地域保护产品。
 
    2、秀水融汇酒之韵
 
   湘西水资源丰富,大小溪河有近二千条,素有十丈一泉、百丈一井、千丈一瀑的奇观,且清泉密布,大部分是承压矿泉水。特别是酒鬼工业园内的龙、凤、兽三眼清泉,清澈甘甜、春夏不溢、秋冬不涸、水温冬暖夏凉,成为酿制和勾调酒鬼酒的血液。
 
    3、秘技酝酿酒之格
 
   酒鬼酒生产工艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,又大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点,将三种工艺有机揉和而成的独特工艺,用曲、用水、用泥、用料独特考究,酿制工艺、勾兑工艺和贮藏工艺独具匠心,酒鬼酒采以颗粒多粮原料配方,粮醅二次清蒸清烧,以小曲培菌糖化、高温曲堆积筛选菌群、中偏高温曲入窖,以续渣老窖发酵提质增香,经地窖、溶洞存贮数年,再经大师精心勾调成品,使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头,兼具“浓型之芳香﹑酱型之细腻﹑清型之纯净﹑米型之优雅”。
 
    考察表明,湘西是中国喀斯特溶洞密度最大的地区之一,或阴河相穿,或天坑相通,或山系相贯,形成了洞中有洞、洞中有河、洞中有泉、洞连洞、河连河、泉连泉的稀世奇观。
 
    湘西先民崇拜“洞神”,敬神必奉美酒,于是形成了厚重的民族洞窖文化,并在各类敬祭和仪典活动中,创造出中国最早的“洞藏酒”,这种利用天然溶洞秘密藏酒的传统一直流传至今,可谓“中国白酒第一藏”。每年桃花季节,均有数百吨酒鬼酒封藏于深山溶洞。2008年,将有一批限量定份的极品酒鬼酒作为“2008北京奥运会”开幕庆功酒和纪念酒启封于湘西著名溶洞“奇梁洞”和“利达洞”。
 
    酒鬼酒依附其得天独厚的地理环境、气候条件、优质窖壤和泉水资源,依托其考究的曲泥技术,复合的传统工艺,神秘的流程配方,又以地窖或溶洞封藏自然老熟,使酒鬼酒更具独特之色、香、味,呈香呈味的酸类、醇类、酯类、醛类物质含量丰富,使酒鬼酒能在浓香、酱香、清香之间协调分配、巧妙结合、游刃有余,成就了酒鬼酒的酒体风格在中华酒林独树一帜。

   

    真假酒鬼酒识别方法
 
    一、内盒
 
    1、老酒鬼、标准版酒鬼、新世纪酒鬼系列采用进口K4材质制作,成型规整,有挺度,光洁度好,印刷色彩均匀,文字清晰匀称,套印准确,线条流畅。
 
    2、新酒鬼系列采用的是纸板成型盒宣纸裱糊工艺,成型规整,做工精致;印刷文字清晰,线条流畅,套印准确,正面的酒鬼瓶型图案用手触摸有凹凸感。新酒鬼内盒两侧下部各有一枚卡扣,当旋转自其断开后,会有碎粒断落在底托中,摇动底托会有“当、当”声音。
 
    二、酒瓶、瓶盖
 
    1、酒瓶为麻纹麻袋状,内瓷外陶,表面涂有仿陶化妆土。新世纪酒鬼酒瓶正面、背面分别烧制“酒鬼”、“无上妙品”字样,字体烫金。
 
    2、老酒鬼、标准版酒鬼、新世纪酒鬼系列均使用撬破式防伪瓶盖,由于撬破该瓶盖开瓶时会有部分周边盖片陷入预制的环糟内,因而查看环糟是否撬坏,可知是否为回收再利用的酒瓶。
 
    三、瓶塞、开瓶器
 
    1、老酒鬼、标准版酒鬼、新世纪酒鬼系列瓶塞均为进口软木塞,表面经过特殊防护处理。开瓶器呈酒鬼瓶型状,镀24K金。
 
    2、新酒鬼系列瓶塞为合成胶塞,上面印有“酒鬼”字样,无开瓶器,直接拉开。
 
    四、激光商标一次性使用。撕下后图案部分破坏,隐性,立体感,其文字、图案分别在不同层次上,色泽分明。
 
    五、真迹防伪标
 
    使用于内盒封口处的每一枚标识上有三个经过雕琢的文字,用手触摸有凹凸感,且标识上明示了查询的网址和电话号码,消费者可以选择网络、短信、电话、传真四种方法查询真伪。


    来源:凤凰美途网 www.mtu100.com 转载请说明出处

上一篇:凤凰一号银器店
下一篇:熊氏姜糖

发表评论

热门线路更多>>

【直达汽车】长沙到凤凰

88

原价:1403230人已购买

【早班】长沙到凤凰古城

268

原价:3682598人已购买

【早班】长沙到凤凰古城

298

原价:3982398人已购买

【早班】长沙到凤凰古城

348

原价:4482198人已购买

Copyright(C) 2010-2018 mtu100.com(长沙到凤凰旅游)All Rights Reserved 未经长沙到凤凰旅游授权,禁止转载长沙到凤凰旅游任何信息
长沙到凤凰旅游客服热线电话:0731-82307070 传 真:0731-82308080 24小时服务电话:13807496073 陈经理
网站联系QQ:771321636 或1346762785旅游咨询报名) QQ:1486753189 (网站友情链接与长沙到凤凰旅游网合作)
长沙到凤凰旅游服务平台-长沙到凤凰旅游网是湖南长沙地区专业的凤凰旅游交流信息服务
长沙到凤凰旅游网提供凤凰旅游攻略,长沙到凤凰的交通,长沙到凤凰自由行,住宿,长沙到凤凰旅游团等高品质的精品旅游线路与咨询
运营资质途乐旅游 许可证号:L-HUN-01200 湘ICP备13001939号-4 版权所有:途乐旅游 技术支持:长沙到凤凰旅游网